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活化嫩化機NH-2000

    此機由活化與嫩化組成。活化先將肉塊的纖維組織進行擠壓、撕裂,以達到活化的目的。能使產品的出品率增加,且切面密實、美觀;嫩化是將肉塊深層切割,保持形體不變。使肉塊在滾揉按摩中充分吸收鹽水、輔料等,縮短工作時間,改善肉的組織結構,從而使肉質變軟、變嫩。

    此機由活化與嫩化組成。活化先將肉塊的纖維組織進行擠壓、撕裂,以達到活化的目的。能使產品的出品率增加,且切面密實、美觀;嫩化是將肉塊深層切割,保持形體不變。使肉塊在滾揉按摩中充分吸收鹽水、輔料等,縮短工作時間,改善肉的組織結構,從而使肉質變軟、變嫩。


型號

生產能力
     (T/h)

功率
     (KW)

刀軸轉速
     (r/min)

刀數
     (片)

額定電壓
     (V)

外形尺寸
     (mm)

NH-2000

2

0.75

124

108

380

1150*800*1310

     

IMG_7728a .jpg

0

活化嫩化機系列:

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